facebook

Дорада в духовке с лимоном и базиликом

96
eda.ru

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 591 ккал
  • Белки 73,8 грамм
  • Жиры 32,3 грамм
  • Углеводы 4,9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты 1 порция

Дорада 1 штука
Лимоны 1 штука
Оливковое масло 20 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Зеленый базилик 1 пучок
 
Инструкция

  1. 1.  Духовку разогреть до 200 градусов.
    2.  Рыбу почистить и выпотрошить, хорошо промыть и обсушить. Половину широкого листа фольги смазать небольшим количеством оливкового масла. Положить на эту половину рыбу, посолить и поперчить ее с обеих сторон, натереть оливковым маслом.
    3.  Половину лимона нарезать тонкими ломтиками, из половины выжать сок. Соком как следует сбрызнуть рыбу, а ломтики вместе с пучком зеленого базилика положить в брюхо. Завернуть рыбу плотно в фольгу и убрать в духовку. Запекать примерно минут 20-25.
Если под рукой есть смесь сушеных итальянских трав, куда обычно входят орегано, базилик и тимьян, то ею неплохо будет посыпать рыбу с обеих сторон после того, как она будет уже нафарширована лимоном и базиликом.
eda.ru

Добавить комментарий

комментарий