facebook

Фаршированные яйца с оливками и вяленными томатами

96
Foto: vk

На 6 яиц

50 г вяленных томатов
100 г оливок ассорти
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст/л сметаны/сливок
Перец
2 ст/л ол масла
Пучок рукколы

Для начала нужно сварить .

Тем временем, измельчить, оливки и вяленные томаты нарезать небольшими кусочками. Сложить все в сковороду, добавить ол. масло (если у вас томаты в масле, тогда используем масло, в котором они были)
Обжаривать овощи 2-3 минуты на среднем огне. Остудить.
Яйца также остудить и очистить. Разрезать яйца на половинки, желток вынуть.
порубить. В миске смешать желтки, , сметану, перец и обжаренные овощи(немного оставьте для подачи).
Полученным фаршем наполнить яйца, украсить по желанию и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

комментарий