facebook

Горячая закуска из курицы

96

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг куриного филе
  • 200 г соленого сала
  • 1 крупный стебель лука-порея (белая часть)
  • 2–3 горошины можжевельника
  • соль, молотая паприка

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горячая закуска из курицы. Шаг 1Сало подморозьте, нарежьте тонкими полосками шириной не меньше 5 см, посыпьте измельченным в ступке можжевельником.

Шаг 2

Горячая закуска из курицы. Шаг 2Порей разрежьте вдоль пополам, ­положите крупные листья в кипяток на 2 мин., обсушите. Куриное филе нарежьте кусками со стороной 3 см, приправьте солью, паприкой.

Шаг 3

Горячая закуска из курицы. Шаг 3Оберните каждый кусок сначала ­листом порея, потом салом. Нанижите по 4 куска на тонкий шампур, жарьте в духовке с включенным грилем, часто переворачивая, 10 мин.

Добавить комментарий

комментарий

Популярное