facebook

Суп из кабачка и зеленого горошка

96
Foto: vk

2 крупных кабачка
200 г зеленого горошка
400 мл сливок
1 луковица
2 зубчика чеснока
пара веточек мяты, только листочки
немного овощного бульона или воды
растительное масло
соль, перец

и очистить, некрупно нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить и чеснок.

Кабачки нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Перемешать и тушить 15-20 минут.

Затем добавить и мелко нарезанную мяту.

Влить , прогреть и измельчить блендером.

По необходимости долить воды или бульона.
В разлитый по тарелкам можно добавить еще немного сливок и по половинке сваренного вкрутую .

 

 

 

Добавить комментарий

комментарий

Популярное