facebook

Сыр фета, запеченный по-гречески

96
Foto: vk

200 г жаренного, маринованного красного перца (банка)
3 помидора
1 ст.л. оливкового масла
Соль
Перец
150 г сыра
1 маленький лимон
1 ст.л. меда
2 ч.л. молотого фенхеля
2 ст.л. панировочных сухарей

Маринованный перец, выложить в сито, дать маринаду хорошо стечь. Порезать широкими полосками

Помидоры помыть, вырезать сердцевинки, разрезать на половинки, затем полукольцами.

2 небольшие формы для запекания смазать маслом. Разложить в них перец и помидоры, посолить и поперчить.

Фету порезать полосками или поломать на кусочки. Положить в формы к перцу и помидорам.

Из лимона выжать сок. В небольшой чашке смешать , оставшееся оливковое масло, лимонный сок, фенхель. Полить полученным дрессингом , хорошо поперчить.

Посыпать панировочными сухарями. Запекать в разогретой духовке при 200 °C в течении 10 минут до золотистого .

Приятного аппетита!

 

 

 

Добавить комментарий

комментарий

Популярное