facebook

Тартар из нельмы с облепихой

96

Изящная закуска из нельмы и облепихи с гренками хороша в любой день, особенно в традиционный для нас «рыбный» четверг. Не нашли нельму, замените её на лосося, но приготовьте эту закуску обязательно

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • — 200 г
  • лук-сибулет — 5 г
  • кинза — 5 г
  • соевый соус — 20 г
  • облепиха — 50 г
  • соль — 1 г
  • огурцы свежие — 50 г
  • кунжутное масло — 2 г
  • сок лимона — 5 г
  • масло оливковое — 2 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нельму и огурец нарезать мелким кубиком. Кинзу мелко нарубить. Лук мелко нарезать.

Шаг 2

Выжать облепиховый сок, оставить несколько ягод на украшение.

Шаг 3

Смешать нельму, лук, кинзу и огурцы с соевым соусом, соком облепихи, соком лимона, оливковым и кунжутным маслом. Добавить соль по вкусу и украсить зеленью.

Шаг 4

Подавать с гренками из любого хлеба.

Добавить комментарий

комментарий

Популярное